 |
 |
|
|
|
|
|
 |
|
||||||
|
|
Часто повторяющееся в новостях слово «кризис» и падающий курс гривни заставляют украинцев массово закупать масло, крупы и сахар. Удивительно, что супермаркеты при этом показывают снижение объемов продаж. По словам, это отражение новой тенденции: украинцы снова учатся экономить на покупке продуктов.
 Mаксимальная цена на пшеницу третьего класса на внутреннем рынке с начала маркетингового года составляла $280 за 1 т, а на сегодня цена (предложение, EXW) составляет $170 за 1 т. По данным, на начало ноября аграрии собрали 50,59 млн. т зерновых и зернобобовых культур. Средняя урожайность зерна составляет 35,2 ц/га. Около двух третей собранного зерна, по предварительным оценкам, относится к фуражной группе. По данным, доля пшеницы третьего класса в собранном урожае оценивается приблизительно 10%, а четвертого класса составляет около 20%.
Производители и фасовщики круп к плотной опеке со стороны властей всех уровней уже давно привыкли и продолжают активно "заглядывать" в соседние сегменты бакалейного рынка, в том числе и макаронный. Тем временем в текущем году в Украине социально-продовольственный вопрос поднимают снова и на очень высоком уровне.
Производство муки. За первое полугодие (январь-июнь) 2007 г. производство муки составило 1107,6 тыс. т, что на 4,9% больше, чем в январе-июне 2006 г. (1055,6 тыс. т). В июле ожидается сезонное повышения производства муки, т.к. с поступлением зерна нового урожая увеличится активность работы мукомольных предприятий. В июне запасы муки у производителей, по сравнению с маем, снизились на 2,4 тыс.т. и составили 31,8 тыс.т.
В июле цены на муку высшего сорта в розничной торговой сети в 24 регионах повысились на 0,4-15,4% - до 1,88-2,58 грн/кг по сравнению с июнем. В то же время в 3 регионах цены на муку сохранились на уровне 2,03-2,34 грн/кг. Максимальные цены на муку высшего сорта в июле были зафиксированы в Киеве - 2,58 грн/кг, а минимальные - в магазинах Черкасской области - 1,88 грн/кг. Емкость рынка муки эксперты оценивают в 3,7-4 млн. т в год, из которых около 40% приходится на продукцию мини-мельниц.
На сайте Минагрополитики был размещен проект постановления правительства, согласно которому органы исполнительной власти получают полномочия устанавливать предельные уровни рентабельности для производства пшеничной муки I и II сорта, ржаной муки, а также отдельных социальных сортов хлеба, изготовленные из нее. Кроме того, вводится обязательное декларирование оптово-отпускных цен на муку субъектами хозяйствования. Проектом предусматривается введение ограничений на экспорт зерновых с 20 июня, тогда как ранее Минэкономики предлагало ввести квоты на экспорт продовольственной пшеницы, смеси пшеницы и ржи (меслина), ячменя и ржи с 1 июля.
Правительство обяжет мукомолов отчитываться об изменении отпускных цен на их продукцию, и не превышать определенный властями уровень рентабельности. Таким образом правительство, теряющее рейтинг при повышении цен на хлеб, решило обеспечить хлебопеков дешевым сырьем. Идею о предварительном декларировании мучных цен Кабмину подали специалисты Государственной инспекции по контролю за ценами (подконтрольна Минэкономики). Поводом послужил рост цен на хлеб, отмеченный в 15 из 27 регионов Украины. Рост цен составил 3-11%.
В конце августа - начале сентября по рынку пошли слухи, что некоторые зернотрейдеры, чтобы хоть как-то компенсировать свои потери от запрета на вывоз зерна, активно закупают продовольственную пшеницу, перерабатывают ее в муку, а затем напрямую либо через поручителей, наряду с традиционными экспортерами, отправляют эту муки на экспорт. Таким образом, стараясь обойти запрет на экспорт зерна, компании нашли лазейку - поставки продуктов его переработки. И действительно, наряду с активизацией закупок зерна в Аграрный фонд, продолжением создания региональных запасов эксперты отметили рост спроса на продовольственную пшеницу со стороны зернотрейдеров и внутренних переработчиков. Как следствие, предложение зерна уменьшилось, а средний уровень цен предложения на продовольственную пшеницу увеличился. На этот раз не на 70-100 грн., как это было в конце июля - начале августа, а всего на 10-15 грн. за 1 т.
На фоне стагнации рынка конкуренция между производителями круп ужесточается. Чтобы удержаться на плаву, им приходится снижать рентабельность. По предварительным данным Госкомстата, в 2006 г. в Украине было произведено 277,3 тыс. т круп всех видов, что на 5,2% меньше, чем в 2005 г. Данные эти, однако, формировались на основе оперативной статистики, учитывающей только крупные, средние и весомые по объемам малые предприятия. Так, в 2005 г., на основании полной оценки Госкомстата, в Украине было произведено 341,2 тыс. т круп, что на 16,6% больше, чем по предварительной оценке на основе оперативной отчетности. По аналогии можно предположить, что в минувшем году в стране было произведено около 325 тыс. т круп. По официальным данным, в 2006 г. предприятия импортировали 113,7 тыс. т круп, а экспортировали - 56,4 тыс. т. Таким образом, объем внутреннего рынка в минувшем году составил примерно 382 тыс. т.
Наиболее распространенная культура в мире - рис. По данным экспертов Института риса Украинской Академии аграрных наук, его сеют более чем в 100 странах мира на площадях, ежегодно занимающих около 150 млн. га, а его производство составляет около 0,5 млрд. тонн. Рис по праву считается одной из самых важных культур нашей планеты, так как является основным продуктом питания для большей части населения земли. И хотя в Украине рис не является ведущей культурой и не занимает господствующего положения в рационе соотечественников, тем не менее отрасль рисоводства, наряду с другими, остается необходимой для сельского хозяйства Украины. Напомним, раньше, во времена СССР, в южном районе Украины - на территории Крымской, Одесской и Херсонской областей - сеяли рис.
|
|
|
Copyright © Финансово-аналитическая группа "ПРО-Консалтинг": анализ рынков, маркетинговые исследования, бизнес-план 2004-2008 Разработка сайта: LND |
Главная
