 |
 |
|
|
|
|
|
 |
|
||||||
|
|
Киевский рынок пива не перестает удивлять производителей: прошлогодние прогнозы относительно замедления темпов его роста вновь не оправдались. Уже в начале нынешнего сезона продажи пенного в столице значительно превысили прошлогодние показатели и по итогам года могут увеличиться на 25–30%. Впрочем, расслабиться компании не смогут: конкуренция обострилась настолько, что даже небольшая потеря бдительности будет стоить им ослабления рыночных позиций. Раннее начало сезона и жаркое лето снова всколыхнули пивной рынок. С начала года по апрель в Киеве было продано порядка 267,9 тыс. дал, что в денежном эквиваленте составляет около $430 млн.
 Основной курс развития пивного бизнеса будет происходить за счет усиления портфеля брендов в премиум-сегменте. При этом ставка будет сделана на инновационный подход – на разработку новых продуктов и обновление существующих. Такой подход к развитию своего бизнеса требует очень быстрых шагов, направленных не только на разработку и вывод новых продуктов на рынок, но и на изъятие устаревших позиций. На сегодняшний день многие компании так увлеклись инновациями, что не заметили, как их продуктовый портфель расширился более чем до 100 позиций. Не заметили даже того, что если бы убрать всех конкурентов с полок торговых точек, то их продуктовая линейка не влезет на ширину и высоту полки.
В нынешнем году и производство, и экспорт хмельного напитка из Украины могут вырасти на 10%. Теплая зима в этом году не дала отечественным пивоварам возможности "расслабиться". Предприятиям пришлось удовлетворять нехарактерно высокий зимний спрос рынка и одновременно готовиться к новому сезону, который, как ожидается, и по температурным показателям, и по уровню конкуренции будет достаточно жарким. Ежегодно с наступлением холодов украинский пивной рынок переживал сезонное падение продаж. Однако в этом году теплая зима располагала, возможно, даже больше к употреблению пива, чем традиционных для этого времени года крепких спиртных напитков.
Украинский рынок пива преподнес компаниям приятный сюрприз: вместо прогнозируемых 8% роста динамика по итогам первых четырех месяцев превысила 20%. Для прошлогодних аутсайдеров такие показатели можно считать хорошим, а возможно, единственным шансом восстановить утраченные позиции. Ведь уже в этом году конкуренция в отрасли может существенно ужесточиться — ожидается приход в Украину нескольких крупных международных компаний.
Летняя жара способствует увеличению продаж прохладительных напитков, в том числе пива. Поэтому каждому потребителю сразу же нужно вооружиться знаниями о том, как именно его ценности и увлечения будут использовать во время рекламных кампаний, и как не поддаваться на уловки некорректных рекламных менеджеров. Кроме того, следует помнить, когда и сколько можно выпить пива и по каким критериям его выбирать. Например, в жару пить холодное пиво не стоит. Не рекомендуется также выпивать больше одного литра в день. Знойная погода, которая держится уже не первую неделю, вынудила отечественных производителей пива активизироваться – в последнее время стартовало сразу несколько новых рекламных кампаний.
Пиво - один из самых популярных напитков украинских потребителей. На такую особую любовь к этому напитку влияют несколько факторов: цена его невелика, он приятен на вкус и, употребляемый в меру, полезен для здоровья. На протяжении нескольких лет четыре пивоваренные компании ("САН Интербрю Украина", 3АО "Оболонь", Baltic Beverages Holding (ВВН) в Украине и 3АО "Сармат") практически контролируют украинский рынок пива (около 95%). Остальная часть рынка распределяется между мелкими региональными компаниями.
Начиная с 2003 года, объемы производства пива в Украине увеличивались, в среднем, на 13% ежегодно. А по итогам 2005 года прирост составил примерно 25%: было произведено 217 млн. дал пива. Причин небывало высокого роста продаж пива в прошлом году было две: жаркое и продолжительное лето, а также повышение доходов населения. По отдельным оценкам операторов, в 2006 году ожидается снижение темпов прироста производства пива до 11%. Объем изготовления хмельного напитка в нынешнем году, предположительно, может вырасти на 18-20 млн. дал и составить более 245 млн. дал. Такой рост станет возможным, прежде всего, благодаря увеличению производственных мощностей лидерами отрасли. Компании установили дополнительные линии разлива пива и перешли на ПЭТ-упаковку.
Наиболее заметным событием в нынешнем году на украинском рынке пива стало появление в портфеле компании "ВВН Украина" международных марок Foster`s и Holsten. Таким образом компания пытается улучшить пошатнувшиеся в 2005 году рыночные позиции. Примечательно, что маркетинговая стратегия "BBH Украина" заключается в зеркальном копировании методов позиционирования отдельных лицензионных брэндов компании "SUN InBev Украина". По мнению экспертов, в результате войны транснациональных компаний могут проиграть отечественные производители, не имеющие в своих портфелях раскрученных международных торговых марок.
Несмотря на активный рост украинского пивного рынка, изготовление пенного напитка на мини-производствах практически не развито. Так уж повелось со времен плановой экономики, что в нашей стране массовое производство, хоть продуктов питания, хоть одежды, преобладало над штучным. Варка янтарного напитка - не исключение. К слову, даже в "пивных" европейских странах, несмотря на развитость культуры потребления пива в барах и ресторанах (до 60% от общего объема реализации этого напитка), преобладает массовое производство пенного. Главное отличие янтарного напитка, сваренного в мини-пивоварне, от пива, выпущенного на крупном заводе, заключается в том, что это непастеризованный (не подвергшийся тепловой обработке) и часто нефильтрованный продукт. Незаводское пиво еще называют живым, так как в нем сохраняются живые клетки пивных дрожжей. Из-за "живительных" качеств срок хранения напитка очень короток - трое суток (при соответствующем температурном режиме - несколько недель).
За январь-август 2007 года в Украине было произведено 225,66 млн. дал пива, что на 17,8% больше, чем за аналогичный период прошлого года, когда было изготовлено 191,6 млн. дал пива. Такие данные предоставили «Акцизу» в Госкомстате Украины. По прогнозам ЗАО «Укрпиво», в 2007 году объем пива в стране вырастет еще на 12% и составит порядка 300 млн. дал.
|
|
|
Copyright © Финансово-аналитическая группа "ПРО-Консалтинг": анализ рынков, маркетинговые исследования, бизнес-план 2004-2008 Разработка сайта: LND |
Главная
