 |
 |
|
|
|
|
|
 |
|
||||||
|
|
Несмотря на богатую историю виноградарства в Украине начиная с античных времен, о товарном виноделии края можно говорить только с середины XIX века, когда на трех крымских базах — в Массандре, Никитском ботаническом саду и позднее в Новом Свете — российскими учеными и агрономами были заложены первые промышленные виноградники и создана инфраструктура первичной переработки. В конце ХХ века украинское виноделие пережило сильнейший удар, последствия которого отрасль смогла полностью преодолеть только в последние годы. Речь идет о развернувшейся с 1985 года в СССР кампании «по борьбе с пьянством», в ходе которой в Украине были уничтожены основные массивы технических виноградников. В ходе восстановления виноградников, в начале 1990-х высаживали по преимуществу столовые сорта, что также замедлило возрождение отрасли. И только начиная с 2002 года в Украине происходит подъем производства винопродукции.
 Несмотря на то, что 2006 год выдался не самым легким для виноделов Украины, напитки отечественного производства практически не имеют равных себе на внутреннем рынке. Конечно, если не считать Молдовы, импорт из которой существенно увеличился за период с июня по август. Привычный украинскому потребителю ряд вин, а также традиционные для нашего рынка цены в диапазоне от 12 до 30грн обеспечивают молдавским производителям статус самых грозных соперников для местных торговых марок. Стоит отметить и некоторых импортеров, пытающихся завоевать место под солнцем в премиальном сегменте. Успешная деятельность молдаван обуславливается, прежде всего, достаточно большим количеством предприятий, оказавшихся в весьма затруднительном положении в связи с запретом на ввоз их продукции в Россию. В результате многие крупные производители вина переключили свое внимание на Украину.
У отечественного виноделия немало проблем, но перспективы – радужные. Общее количество винодельческих предприятий в Украине исчисляется десятками. Однако лишь немногие из них обладают полным винодельческим циклом — от выращивания винограда и первичного виноделия до розлива готового продукта. Во времена «дикого капитализма» на винный рынок пришли серьезные частные капиталы, породившие множество фирм-бутлеров, занятых только тарированием чужой винопродукции. Именно бутлеры склонны были грешить фальсификацией вина – шептализацией (подслащиванием), добавлением красителей, имитаторов вкуса, ароматизаторов, стабилизаторов и т. д. Из новичков рынка нельзя не упомянуть громко заявившую о себе компанию «Алеф-Виналь» – алкогольное подразделение торгово-промышленной корпорации «Алеф». Холдинг владеет четырьмя винодельческими предприятиями в Крыму и Днепропетровской области, выпускает вина линейки «Золотая амфора». Площадь виноградников компании «Алеф-Виналь» в Крыму составляет 2550 га. Увеличение стоимости лицензии на право розлива вин создает предпосылки к тому, что многие мелкие производители и «сезонники» просто не смогут за нее заплатить.
Производство игристых вин в Украине увеличивается. По результатам 2006 года отечественный рынок игристых вин может вырасти на 20%. Так, по данным директора ТД ООО “Агрофирма “Золотая балка” Дмитрия Егорченкова, уже сегодня объем рынка игристого вина Украины составляет порядка 5,5 млн. дол. или 73 млн. бут., против 4,9 млн. дол. в 2005 году. В денежном эквиваленте, по оценкам ЗАО «Киевский завод шампанских вин “Столичный”, внутренний рынок оценивается в 1 млрд. грн. Сегодня практически все отечественные производители игристых вин в 2006 году демонстрируют увеличение объемов производства.
Рынок игристых вин Украины практически полностью принадлежит отечественным шампанистам. Сегодня они способны удовлетворить запросы даже самых требовательных покупателей. Рынок игристого вина, наверное, один из самых стабильных и прогнозируемых в Украине. Ни громких скандалов между лидерами рынка, ни существенных перестановок, ни резких прорывов на нем не наблюдается. В то же время, этот рынок довольно перспективный – ежегодно он растет на 20%. Сегодня рынок полностью находится в руках четырех лидеров-старожилов и еще десятка производителей помельче. Все они чувствуют себя довольно комфортно: каждый в своей нише, существенного ужесточения конкуренции игроки не боятся и катаклизмов не ожидают.
Молдавские производители вин намерены увеличить продажи в Украине. Украинские виноделы относятся к шансам конкурентов скептически. Параллельно наращиванию экспорта в Украину Республика Молдова провела полную ревизию винодельческой отрасли и настояла на ее техническом переоснащении. Сегодня у 10 предприятий изъята лицензия на производство, еще для пяти ее действие приостановлено. Сертификация продукции стала осуществляться в едином государственном центре при “Молдова-Вин”. Кроме того, только за прошлый год в Молдавии появилось 10 тыс.га новых виноградников. Чтобы увеличить долю на украинском рынке, молдавским поставщикам придется осуществить маркетинговые вложения. А вот на подобное они, как говорили опрошенные операторы, пока идут крайне неохотно.
Украинец выпивает в среднем всего 4,5 литра вина в год. Для сравнения: среднестатистический француз - 40л, причем для Европы это не максимум, а средний показатель (диаграмма 1). Именно «отставание» от водки и пива в популярности во многом тормозит развитие винного сегмента, рост емкости которого ежегодно составляет около 5-6%. Причем эта небольшая прибавка обеспечивается за счет развития мощностей основных производителей, которые модернизируют свое производство и увеличивают объемы розлива. Можно сказать, что рынок вина развивается не столько количественно, сколько качественно, что особенно заметно в сегменте тихих. Проследить динамику производства вина в Украине можно по данным, предоставленным организацией СОПАТ и Госкомстатом Украины (диаграмма 2). Основная позитивная тенденция этого сегмента - рост грамотности потребителя, который стал лучше ориентироваться в методах производства шампанского и понимает разницу между классической и акратофорной технологиями.
Ранее украинские виноградные виноматериалы ввиду более высокой стоимости не могли составить конкуренцию молдавским на российском рынке. Однако в этом году ситуация изменилась. Несмотря на грозящий украинским виноделам дефицит виноматериалов, который обусловлен неурожаем винограда в связи с заморозками, имевшими место в январе-феврале 2006 года, операторы все же наладили поставки этой продукции в Россию. В этом году в натуральном выражении на виноматериалы пришлось около 13% общего объема украинского экспорта в Россию. В стоимостном выражении эта продукция занимала значительно меньший сегмент - около 4%. Общий объем экспорта украинских виноматериалов в Россию составил около 50,64 тысячи дал, что соответствовало около $230,26 тысячи.
|
|
|
Copyright © Финансово-аналитическая группа "ПРО-Консалтинг": анализ рынков, маркетинговые исследования, бизнес-план 2004-2008 Разработка сайта: LND |
Главная
