 |
 |
|
|
|
|
рус | eng |
 |
|
||||||
|
|
В настоящее время рынок кваса находится в процессе формирования и повторяет развитие рынка пива 15 лет назад. На данный момент годовое потребление кваса на душу населения в Украине составляет 3,2л, для сравнения в России – 7л, а в СССР этот показатель был равен 18л. Тенденция стремительного роста доли бренда на протяжении всего 2010 года свидетельствует о возобновлении популярности натурального кваса среди населения
 Компания «Славутич», Carlsberg Group (ТМ «Квас Тарас») в прошлом году контролировала 7,89% (в 2008 г. — 6,35%) украинского рынка СSD, правда, пока за счет единственной ТМ безалкогольного направления.
По результатам 2009 г. объемы реализации кваса в ритейле выросли на 8% по сравнению с 2008 г. При этом в отличие от CSD, рынок которых продемонстрировал в 2009 г. падение, объем общей реализация кваса увеличился (примерно на 5%). Участники рынка это связывают с политикой производителей пива. В условиях падения реализации пенного в 2009 г. на 7,4% пивоваренные компании начали наращивать предложение кваса
Почти 70% продаж кваса в стоимостном выражении в Украине приходится на четыре бренда: квас «Львiвський» («Перша приватна броварня»), ТМ «Ярило» (Coca-Cola), ТМ «Древлянський» («Рідна Марка») и ТМ «Квас Тара»с (Славутич, Carlsberg Group). Приведены в произвольном порядке.
Самым агрессивным на рынке показал себе «Квас Тарас» — в 2009 году он набрал 16,5 п.п. в доли в натуральном выражении и 19,4 п.п. в доли рынка в стоимостном выражении. Выросли и продажи компании «Рідна марка» с ТМ«Древлянський» — его доля в натуральном выражении выросла на 8,3 п.п., что, правда, в стоимостном выражении, наоборот, снизилась. «Львівський» квас показывает обратную картину — его доля в натуральном выражении снизилась почти на
В 2009 году рынок кваса вырастет в натуральном выражении не болеем чем на 7-10% по сравнению с 2008 годом - до 116,9 млн. литров. В денежном выражении рост составит 25-28%, в основном за счет роста цен на продукцию. Данная тенденция объясняется в первую очередь влиянием экономического кризиса и, как следствие, снижением доходов населения. Следовательно, темпы роста потребление кваса, как и других сладких безалкогольных напитков, в 2009 году снизятся. Однако уже в 2010 году стоит ожидать увеличения темпов роста рынка до
По результатам тестирования 4 кваса получили оценку "плохо": фасованные "Росинка" и "Оболонь", а также "Биола" и "Монастырский". Эти 4 напитка хоть и называются квасами, но не являются таковыми, поскольку они не получены методом брожения. Оценки "плохо" и у обоих разливных квасов: "Оболонь" явно не добродил, а "Росинку" подвело присутствие плесени и диких дрожжей. Квас "Львовский" получил оценку "удовлетворительно": квас настоящий, но с замечаниями по органолептике. Три напитка оказались настоящими и вкусными квасами: "Древлянский", "Квас Тарас" и "Ярило". К слову, цена "отличников" практически одинакова:
Несмотря на негативные тенденции на рынке безалкогольных напитков, игроки по-прежнему считают привлекательными вложения в квасовое направление и прогнозируют рост сегмента в 2009 г. минимум на 10%. Рынок безалкогольных напитков (БАН) в период финансового кризиса продолжает преподносить сюрпризы. Квас, долго и незаслуженно пребывавший в не очень хорошем свете, в общей структуре продаж БАН в Украине, становится наиболее перспективным продуктом в маркетинговых планах производителей "безалкоголки". Это красноречиво иллюстрирует динамика продаж кваса в общей структуре реализации БАН. Достаточно вспомнить, что еще в благополучном 2008 г. на рынке сладких вод уже началось падение продаж, и, как прогнозируют операторы, нынешний год вряд ли изменит негативную тенденцию.
Kак не парадоксально, производство пива в Украине в этом году может вырасти, по сравнению с прошлогодним, на 14% - до 360 миллионов декалитров, уверены предприниматели. И судя по всему, большую часть этого объема выпьют именно в Украине. Ведь, динамика экспорта пива из нашего государства в первом квартале даже немного замедлилась при одновременном наращивании импорта этой продукции...
Украинский потребитель неохотно вникает в нюансы квасного производства и не видит особых отличий между квасом натурального брожения и квасным напитком. Наши соотечественники, прежде всего, ориентируется на вкус напитка, а не на его натуральность. Впрочем, разница между этими двумя напитками, бесспорно, есть. И не только в технологии производства и во вкусовых качествах. Разные у этих продуктов и система сбыта, и сроки реализации.
"Живой" квас чаще всего продается в розлив из бочек и КЕГов, которые в последнее время вытесняют "старушку" бочку. Несомненное преимущество КЕГов - это увеличение срока хранения кваса, сохранность продукта в исходном виде без примесей и разбавок. К достоинствам КЕГов можно отнести также наличие системы охлаждения напитка.
Высокая рентабельность производства кваса и слабая конкуренция подтолкнули крупных игроков пивобезалкогольного рынка к поиску объектов поглощения.Французский "десант" высадился в Украине еще в прошлом году. Тогда Orangina Group "закинула удочку" на Киевский завод безалкогольных напитков "Росинка", который обошелся ей более чем в $60 млн. Что касается "Аквариус систем менеджмент", то покупка компании позволит французскому производителю занять практически половину отечественного рынка кваса.
|
|
|
Copyright © Финансово-аналитическая группа "ПРО-Консалтинг": анализ рынков, маркетинговые исследования, бизнес-план 2004-2012 Создание сайта: LND |
Главная
