 |
 |
|
|
|
|
|
 |
|
||||||
|
|
Если в Украине культура потребления упакованных питьевых вод только формируется, то в экономически развитых странах она существует уже около 50 лет. Ввести в заблуждение, скажем, европейского потребителя значительно сложнее, если вообще возможно. Законодательство, на которое опираются производители вод в этих странах, значительно прозрачнее и четко указывает на наличие двух принципиально разных категорий бутилированных вод: природные минеральные воды, которые добываются в курортных зонах и имеют оригинальный химический состав, и прочие упакованные воды, которые не привязаны к определенному источнику воды и которые можно производить из любой воды, предварительно очищая и изменяя ее состав.
 Наиболее активную маркетинговую политику на рынке ведет лидер производства IDS Group, но речь идет не только о рекламе, но и о формировании культуры потребления, что также "подогревает" рынок и обеспечивает в будущем стабильный рост производства. Среди различных исследований воды, которые проводились в 2007 году разными научными учреждениями, совместно с тем или иным производителем воды, а также без видимого заинтересованного заказчика, одним из наиболее интересных можно считать исследование структуры воды из Моршинского источника (Прикарпатье) в переходный момент из жидкого состояния в лед. Тем не менее, украинский рынок минеральной воды в ближайшие годы продолжит активное развитие, что вписывается и в общемировую тенденцию роста рынка напитков. В стране тем более есть для этого все предпосылки - значительные запасы подземной природной воды.
К питьевым (прочим) может относиться любая подготовленная вода без ограничения требований к источнику, степени переработки и типу перевозки. На маркировке этой продукции должны быть отражены данные о происхождении, типу переработки, составе воды и т.д. - с целью доведения до сведения потребителя информации, что такая вода не относится к первым двум категориям. В случае введения в Украине подобной классификации львиная доля отечественной воды НОО будет отнесена к третьей категории. Некоторые производители будут вынуждены свернуть подобные проекты, поскольку им придется донести до потребителя информацию о том, что их продукция фактически является доочищенной водопроводной водой (эффект, достигаемый после фильтрации обычным бытовым фильтром).
Поглощение "Аква-Эко" IDS Group можно считать следствием стратегии компании господ Иоффе, Зайченко и Кмитя, направленной на полную концентрацию в своих руках выпуска Минводы под ТМ "Трускавецкая". В 2006 г. ГО8 уже приобрел контрольные доли в западноукраинских компаниях "Аквариус" и "Анна-Г", выпускающих такую воду, и на сегодняшний день владеет ТМ "Трускавецкая заповедная", "Трускавецкая природная" и "Трускавецкая кристальная" (общий объем их продаж составил в первом полугодии 2007 г. порядка 10,6 млн. л). На этом фоне покупка "Аква-Эко", продажи которой за аналогичный период составили около 25 млн. л, выглядит весьма существенной прибавкой для "трускавецкого пула" ГО8. Кроме того, нужно учесть, что хоть "Трускавецкая" и является флагманской продукцией "Аква-Эко", в ее портфеле есть и другие перспективные брэнды, в частности, специализированная вода для детей "Малятко" (в своем сегменте удерживает более 80% рынка) и "Чистый ключ".
Писатели-фантасты не раз предсказывали, что когда-нибудь чистый воздух будет продаваться в жестяных баночках. Действительно, критическая ситуация с экологией на планете Земля приводит к тому, что законсервированный свежий воздух становится товаром номер один. Мы можем только гадать, произойдет ли такое в реальности, и, если да, то как скоро. Но, увы: с водой это уже - состоявшийся факт. Пресная вода - природный ресурс, окружающий нас со всех сторон, - давно перестала быть питьевой. Источники и скважины перешли в частную собственность, вода из них фасуется в бутылки и заполняет торговые помещения...
Жаркое лето продолжает приносить производителям минеральной воды немалые прибыли. Жаркий май, июнь и июль показали рост продаж не менее чем на 50% по сравнению с апрелем и более чем в два раза по сравнению с прошлым годом. В 2006 году объем рынка минеральной воды составил не менее 144 миллионов декалитров в натуральном или же более 320 миллионов долларов в денежном выражении. При динамике роста в 20% возможно, что в текущем году емкость рынка составит не менее 170 миллионов декалитров. Главным фактором увеличения потребления минеральной воды -рост благосостояния населения и как результат - увеличение потребления более высококачественных продуктов. На сегодняшний день жители Украины уже могут себе позволить покупать качественную, хорошо очищенную воду.
В результате введения эмбарго на поставки минеральной воды "Боржоми" в Россию компания Georgian Glass & Mineral Waters (GG&MW) понесла убытки в $25 млн. Сегодня ставка GG&MW сделана на Украину. О том, как компания переориентировала свой бизнес и где нашла новые рынки сбыта. На момент, когда был введен запрет, компания продавала в России 65 млн. литров воды в год и имела лидирующую долю рынка - 13% в долларовом эквиваленте. Причем ежегодный прирост продаж составлял 50-55%. В результате эмбарго потеряли 60% оборота холдинга.
В свое время себестоимость производства бутылки минеральной воды составляла 1 копейку, а сама отрасль была второй по рентабельности после водочной. С переходом на рыночные рельсы ситуация изменилась. Затраты на продвижение продукции составляют значительную часть расходов современных производителей минералки. Хотя украинский рынок и считается самым низкорентабельным ввиду невысоких цен на воду, в своем развитии он дошел до первого уровня концентрации и структуризации. Фактически национальный рынок безалкогольных напитков создала и делит пятерка ключевых игроков: IDS Group (бренды "Миргородская", "Сорочинская", "Аляска", "Старый Миргород", "Моршинская", "Трускавецька оригінальна", "Трускавецька кришталева", "Трускавецька заповідна"), "Кока-кола Бевериджиз Украина" (бренд BonAqua), ЗАО "Оболонь" (бренд "Оболонская"), ЗАО "Эрлан" и ККЗ "Росинка".
Аномально жаркий май показал, что украинцы, беспокоясь о здоровье, чаще утоляют жажду не сладкой газировкой, а "минералкой". В 2008 г. мы будем пить вдвое больше бутилированной воды, отдавая предпочтение негазированной. Когда в майские дни столбик термометра уходил за 30°С, бармену одного из столичных кафе пришлось заказывать дополнительные партии пол-литровых пластиковых стаканчиков. Но вовсе не из-за пристрастия клиентов к пиву. "Посетители в эти жаркие дни предпочитали пить соки и холодную "минералку". Многие заказывали сразу по два стакана воды, вот мы и предлагали им утолить жажду из нетипичной тары.
С наступлением жары растет потребление воды. А упакованная вода ежегодно становится более привычной на нашем столе. Но грамотно выбрать "правильную" тяжело даже экспертам. Ведь из этикеток удается узнать разве что о рекламе бренда, а не важной информации. Как же разобраться в том, что мы пьем? Объемы потребления упакованной воды в Украине еще далекие от европейских. Например, итальянец выпивает на год свыше 135 л фасуемой воды, француз - свыше 110 л, немец - около 100 л, ну а среднестатистический украинец лишь около 30 л. В Украине вода добра, ее качества достаточно высоки. Но в то же время немало вод производится в условиях, далеких от требований пищевой санитарии. "Независимо от того, как быстро наша страна присоединится к СОТ, наш потребитель уже сейчас имеет право на информацию об отличиях в продуктах.
|
|
|
Copyright © Финансово-аналитическая группа "ПРО-Консалтинг": анализ рынков, маркетинговые исследования, бизнес-план 2004-2008 Разработка сайта: LND |
Главная
