 |
 |
|
|
|
|
рус | eng |
 |
|
||||||
|
|
Молоко, приобретенное у таких производителей, считается экологически чистым продуктом. Тогда неудивительно, что стоимость его существенно выше. При этом в зимний период молочные закупочные цены повышаются. Поэтому важно выбрать надежного поставщика, с которым заранее нужно договориться о цене закупок и их объеме. Частично финансовая нагрузка снижается благодаря выплатам госдотаций за молоко экологически чистое. Но данные средства идут не производителям детского питания, а фермерским хозяйствам. По итогам 2011 г. размер дотации увеличился до 750 гривен за тонну (с 500). Всего на эти нужды определено 19,6 млн гривен.
В плодоовощном сегменте рынка ситуация легче, но ненамного, поскольку качество сырья тоже должно отличаться практически безупречностью. При производстве питания для детей предприятие использует
 Национальный рынок молока сократился в прошлом году на 3%. В 2011 году рынок молока в Украине сократился на 3% и составил 1,504 млрд литров. Доля пакетированного молока составляет порядка 36,4% (547 млн литров) и также демонстрирует негативную тенденцию по сравнению с 2010 годом. Доля рынка "Тетра Пак Украина" в категории пакетированного молока выросла на 2,4% и составляет около 29%. Потребление в молока в Украине составляет около
Объем импорта молочного детского питания на территорию Украины в 2005 г. составил 3987 т, что составило 43% от объема потребления украинцами данного вида продукции. Наибольшие темпы прироста импорта наблюдались в 2006 и 2008 гг. (31% и 26% соответственно). В 2007 г. по отношению к 2006-му динамика показателя также была положительной, однако темп прироста составил лишь 6,5%. В 2009-м по отношению к 2008 г. наблюдается сокращение импорта молочного детского питания на территории Украины, причем темп сокращения оказался достаточно существенным и составил 19%. Главные причины такого сокращения были прокомментированы выше. Основными импортерами молочного детского питания на территорию Украины являются Россия, Нидерланды и Швейцария- от 20% до 25%. Менее крупными импортерами являются
Украинский рынок детских молочных продуктов (творог, молоко, кефир, йогурт) освоен слабо. Их в Украине выпускают четыре компании: "Люстдорф" (г.Киев: производство молочных продуктов: с 1997 г.; 700 чел.), АООТ АКК "Прднепровский" (г.Днепропетровск; производство и реализация молочных продуктов; с 1990 г.; 1,3 тыс.чел.), ОАО "Балтский МКК детских продуктов" (Одесская обл.; производство молочных продуктов: с 1998 г.) и "Юнимилк Украина" (г.Киев: производство и реализация молочных продуктов; объединяет ПАО "Галактон" и ОАО "Кременчугский городской молочный завод"; с 2002 г.). Причем первые три игрока выпускают только молоко для детей до года, а четвертый - творог, кефир и йогурты для самых маленьких. Вероятно, столь невысокая концентрация производителей в основном и привлекает игроков в данный сегмент. В масштабах цельномолочного рынка, составляющего 1,0-1,3 млн т продукции в год, объем самого сегмента невелик - всего около
Компания будет ввозить в страну 7 видов питательных сухих молочных смесей для вскармливания (для детей от 10 мес. до 3 лет) под одноименной торговой маркой. Помимо этой продукции, предприятие производит безмолочные и молочные каши, овощные и фруктовые пюре, питательные смеси для беременных. В 2010 году компания произвела
На продукцию украинских производителей устанавливается ограничение общей торговой надбавки в размере 10-30% в зависимости от вида продукции. Установленная государством торговая надбавка не всегда может покрыть расходы на логистику, дистрибуцию продукции плюс надбавку самой торговой сети. Поэтому розничным сетям выгоднее сотрудничать с импортерами, на ассортимент которых подобных ограничений нет.
В период с 2005 г. по 2008 г. в Украине наблюдалась устойчивая тенденция к росту объема производства детского молочного питания. При этом наиболее существенным этот прирост был в 2006 г. по отношению к 2005 г. Этот показатель тогда вырос практически на 50%. Несколько менее масштабным, однако достаточно значимым прирост данного показателя был и в 2007 г. по отношению к 2006 г.- порядка 35%. А вот уже в 2008 г. прирост производства продукта существенно замедлился и был зафиксирован на уровне всего лишь 10% по отношению к предыдущему году. И уже в 2009 г. тенденция изменилась: темп сокращения объема производства отечественного детского молочного питания сократился на 20% по отношению к 2008 г.
Основной причиной такого сокращения стал
Серед причин, які стримують сьогодні розвиток виробництва продуктів дитячого харчування, називалися високі ціни на сировину, недостатність сировинних зон, низька купівельна спроможність населення, висока частка імпорту, недосконалість законодавчо-нормативної бази, недостатнє державне регулювання дотацій на сировину, компоненти та пакувальні матеріали, яких не виробляє вітчизняна промисловість. Шляхами вирішення цих проблем розробники вважають створення сприятливих умов для розвитку виробництва продуктів дитячого харчування в обсягах, що забезпечують науково обгрунтовані норми, для доступу дітей різних вікових груп до щоденного набору продуктів дитячого харчування, забезпечення ними дитячих шкільних та дошкільних закладів та лікувально-профілактичних установ. Втілення у життя програми потребує ряду наукових розробок. Необхідно
Сегмент жидкого молочного детского питания сейчас очень перспективен. Оно было очень популярно в Украине еще со времен Советского Союза, производилось и продавалось через широкую сеть молочных кухонь. Практически все они были закрыты после массового отравления творожками Киевской молочной фабрики-кухни в мае 2004 года. Сейчас действуют только молочные кухни при детских стационарах в медицинских учреждениях. Тогда большинство родителей переориентировалось на сухие заменители грудного молока, до 70% которых в Украину импортируется. Но примерно с 2006 года, по ее словам, наблюдается тенденция роста интереса к жидким молочным продуктам. С 2006 по 2009 год рынок вырос с 4 тыс. т до 10,9 тыс. т или до $12,6 млн. Для сравнения, емкость рынка сухого молочного детского питания в Украине составляет
В 2010 г. объемы производства детского питания стали стремительно падать, а вот импорт — напротив — расти. Так, по расчетам аналитиков информационно-аналитического агентства «Союз-Информ», за 9 месяцев текущего года по отношению к аналогичному периоду 2009 г. импорт молочного детского питания возрос на 15%. При этом объемы потребления питательных смесей детьми в Украине в 4 раза ниже, чем в развитых странах.
|
|
|
Copyright © Финансово-аналитическая группа "ПРО-Консалтинг": анализ рынков, маркетинговые исследования, бизнес-план 2004-2012 Создание сайта: LND |
Главная
