 |
 |
|
|
|
|
рус | eng |
 |
|
||||||
|
|
Инвестиции в предприятие, которое называют крупнейшим на Западной Украине, составляют около $100 млн. Ожидается, что ежегодно хозяйство будет производить 4 тыс. т томатов и 1,55 тыс. т перца, что позволит сократить их импорт на 20%. Масштабные планы также у корпорации "Сварог Вест Груп" — в ближайшие три года она планирует расширить площади яблоневых и грушевых садов с 450 га до 800 га, а также построить два фруктохранилища в Черновицкой области. Впрочем, надеяться на значительный рост рынка не приходится. Основной потребитель фруктов и овощей в Украине
 В наступившем 2011 г. производители намерены оптимизировать линейки продукции. «Для того чтобы развиваться, нужна определенность в потребительском спросе и государственном регулировании, пока нет ни того, ни другого»,— отмечает коммерческий директор ООО «Импреза» (ТМ TOREDO) Андрей Покропивный. По его словам, все больше компаний на рынке фруктовой консервации отказываются от «экзотики» из-за отсутствия спроса на нее.
По данным участников рынка, спрос на консервированные экзотические фрукты упал практически в пять раз. До кризиса компании, завозившие в страну консервированные экзотические личи, манго и другие тропические фрукты, сами развивали этот сегмент. Они сами формировали в стране культуру потребления заморского продукта, знакомили с ним через дегустации и различные трейд-маркетинговые акции. Однако из-за того, что покупательная способность так и не вышла на докризисный уровень, продажи «экзотики» в банках
В Украине цены на овощи продолжают снижаться. Заводы, сократившие объемы реализации за рубеж, не имеют возможности предложить фермерам более высокие цены. Стоимость овощей снижается незначительно, однако при нынешнем уровне цен даже колебания в пределах 1% чувствительны для фермеров. Так, на прошлой неделе стоимость плодоовощной корзины снизилась на 0,7% и сейчас она в 2,5 раза ниже, чем годом ранее. Более того, на фоне рекордных запасов собственной продукции на рынок стали поступать партии импортного товара, цены на который зачастую
В конце 2008 года из-за падения покупательной способности населения значительно уменьшились объемы продаж высокого и среднего ценового сегмента. В 2009 году снизилось потребление готовой плодоовощной консервации за счет консервирования овощей и фруктов населением своими силами. Однако одновременно снизились объемы импорта продукции, стоимость которой возросла после девальвации национальной валюты. (Табл.2). Это позволило сохранить рыночные позиции отечественным производителям.
Рынок плодоовощной консервации в Украине имеет большие возможности роста, однако на развитие отрасли негативно влияет то, что значительная часть населения страны традиционно обходится домашними заготовками и не испытывает острой потребности в аналогичной продукции, произведенной промышленным способом. Производители сетуют, что уже сейчас потребление овощных консервов практически не растет. Компании не смогли продать весь объем произведенной в прошлом году овощной консервации.
Рынок консервированного горошка, кукурузы и фасоли постепенно выходит из кризиса, который сопровождался общим снижением покупательной способности населения, и начинает возвращаться к докризисным темпам роста. Консервированный зеленый горошек, кукуруза и фасоль принадлежат к группе натуральных овощных консервов. Будучи продуктами далеко не первой необходимости, в кризис они утратили свою популярность у потребителя. Сейчас же ситуация вновь возвращается в докризисное состояние.
Автоматически уменьшатся и потребности отрасли в сырье. В прошлом году высокие цены на овощи поддерживал оптимизм переработчиков. К примеру, из-за мирового дефицита томатной пасты цены на нее взлетели с $600 до $1,5–2 тыс./т. Воодушевленные этим фактом отечественные предприятия пустили на соус до 350 тыс. т помидоров. Но сегодня усилиями китайских консерваторов мировой рынок оказался перенасыщенным томатной пастой, что привело к откату цен до $500– 550/т. Объемы производства пасты в Украине в текущем сезоне снизятся на 20–30%. Следовательно, прошлогоднего дефицита помидоров, который достигал 100 тыс. т, в нынешнем году не будет, а цены не выйдут за пределы 0,6–0,8 грн./кг.
Фруктовые консервы производили в своем большинстве китайские фабрики под чужими брендами, говорят участники рынка. Но в последние годы прослеживалась отчетливая динамика к закреплению собственных брендов на рынке. Впрочем, как бы ни хотелось украинцам овладеть собственным сырьем для производства фруктовых консервов, в наших климатических условиях это практически невозможно. К тому же, по словам участников рынка, производство большинства консервированных фруктов, которые пользуются спросом в Украине, на территории нашей страны нерентабельно, даже с учетом накладных расходов импорта. По оценкам игроков рынка, 70–80% консервированных фруктов, представленых на украинском рынке, импортируется из различных стран Азии. Главными поставщиками являются Китай, Таиланд и Сингапур. При этом Таиланд преимущественно специализируется на производстве ананасов, а Китай – на остальных продуктах ассортиментного ряда. В 2009 году мировой экономический кризис позволил Китаю накормить фруктами весь мир. Сейчас Поднебесная контролирует 17% мирового фруктового рынка, не собираясь останавливаться на достигнутом. По мнению экспертов Министерства сельского хозяйства США, китайский потенциал в производстве и экспорте фруктов использован еще не в полной мере. Массово производить фрукты для поставок в другие страны мира Китай начал в 1988 году. Тогда было выращено в общей сложности 18,43 млн тонн фруктов. В 80-х годах Китай занял пятое место в мире по производству фруктов. В том числе производство сухофруктов выросло на 8,2%, составив 426 тыс. тонн, что позволило Китаю занять по этому показателю третью позицию в мировом рейтинге странпроизводителей. С 1993 года Китай начал стабильно удерживать занятые на мировом рынке позиции. В основном Китай занимается экспортом яблок, груш и цитрусовых. Согласно данным компании Optim Consult, в 1994 году китайские яблоки, груши, персики, сливы и хурма заняли первые позиции в мире по объемам производства. В частности, на хурму пришлось 71,5% мирового производства, на груши – 52,9%.
Рынок овощной консервации показывал в предыдущие годы высокие темпы роста. И в 2010 году рынок, скорее всего, будет продолжать расти, но динамика роста существенно снизится. В сложившийся экономической ситуации победителями будут те компании, которые могут сократить издержки и сконцентрироваться на той деятельности и тех продуктовых портфелях, которые обеспечивают предприятию стабильность в условиях кризиса. В 2009 году в основном производится продукция для реализации в 2010 году. Компании прогнозируют динамику роста рынка в 2010 году в 10–15% со знаком плюс. Производство увеличится, однако не восстановится уровень 2007–2008 годов. Нынешний год также показал, что не все производители и импортеры были готовы к спаду в экономике и к трудностям в привлечении денег. После окончания сезона 2009–
2010, по словам участников рынка, станет ясно, у кого из игроков рынка хватит запаса прочности на весь сезон. 2010 год будет благоприятным для развития отечественных производителей на плодоовощном рынке Украины. Это обусловлено в первую очередь потерей своих конкурентных позиций импортной консервацией, что дает возможность национальным производствам наращивать свои мощности. А также нужно отметить уход с рынка производителей, у которых в обороте присутствует большой процент заемных средств. Возможны поглощения компаний, например отягощенных значительными кредитными обязательствами либо имеющих другие проблемы.
Если ранее с приходом осени на рынке замороженных овощей и морепродуктов наблюдался пиковый спрос, то в этом году поставщики констатируют небывалое снижение спроса. Реальное падение спроса из-за ухудшения покупательной способности граждан оказалось хуже самых пессимистических прогнозов. По данным Госкомстата, импорт замороженных продуктов по итогам 9 месяцев 2009 года сократился в 2-4 раза по сравнению с аналогичным периодом 2008 г.
|
|
|
Copyright © Финансово-аналитическая группа "ПРО-Консалтинг": анализ рынков, маркетинговые исследования, бизнес-план 2004-2012 Создание сайта: LND |
Главная
