Согласно итоговым оценкам Госкомстата, в Украине в 2004 году было собрано 11,08 млн. тонн ячменя (озимого и ярового) в весе после доработки при урожайности 24,6 ц/га. Площадь уборки составила 4,51 млн. га.

Урожай ячменя, собранный в 2004 году, на 62% превышает показатель 2003 года (6,83 млн. тонн). Уборочная площадь этого зерна незначительно уменьшилась в сравнении с 2003 годом (4,6 млн. га). Урожайность ячменя, напротив, существенно увеличилась - в 2003 году она составила 14,9 ц/га.

В целом, валовой сбор зерновых и зернобобовых в 2004 году в Украине достиг 41,8 млн. тонн в зачетном весе. В 2003 году было собрано 20,23 млн. тонн зерна.