В первых числах октября существенно снизились цены спроса на все виды отечественного мяса (на 0, 8-2 грн./кг), что связано с увеличением импорта свинины и курятины. При этом, как отмечают в Ассоциации "Украинский клуб аграрного бизнеса" (УКАБ), объемы торговли снизились.

«Поскольку отечественные производители на данном этапе не готу к существенному снижению цен предложения, то активная торговля несколько приостановилась», - считает эксперт по рынкам мяса и мясопродуктов УКАБ Елизавета Святкивская.

По данным бюллетеня «Мониторинг рынка мяса и мясопродуктов», единичные партии свиней живым весом уже закупают по цене 14 грн./кг, тогда как в последнюю неделю сентября свиней в живом весе можно было реализовывать по 16-16,5 грн./кг в зависимости от региона.

Отечественные мясопереработчики утверждают, что при условии удешевления отечественной свинины до 13, 5-14 грн/кг живого веса, будут предоставлять преимущество отечественному товару перед импортом.

Похожая ситуация наблюдается на рыке курятины. Если в сентябре предприятия закупали отечественный охлажденный продукт по 14 грн./кг (тушка), то на начало октября появились предложению по 13,50 грн/кг.

«Несколько иначе складывается ситуация на рынке говядины, - говорит Е. Святкивская. - Большинство производителей мяса, которые закупали скот живым весом за довольно высокими ценами - 12, 5-13 грн./кг (бык высшей упитанности), столкнулись с проблемой реализации полутуш и блоков. Если в сентябре цены на полутуши достигали 24 грн./кг, то сейчас их сложно продать и по 21,9 грн/кг. Соответственно, производители мяса планируют снижение закупочных цен на живой скот. Но, учитывая существенное сокращение производства говядины в текущем годе и отсутствие значительных объемов ее импорта, на развитие этой тенденции рассчитывать не приходится».

По предыдущим оценкам УКАБ, что содержатся в исследованные «Украинский рынок мяса и мясопродуктов: состояние и перспективы», импорт мяса в 2008 году может составить 430 тыс. т, из которых: 30 тыс. т говядина, 140 тыс. т свинина и 235 тыс. т курятина. По данным Гостаможслужбы, за 8 месяцев текущего года было импортировано 305,4 тыс. т мяса, из которых около 10 тыс. т говядины, 98 тыс. т свинины и 163 тыс. т курятины.

Информация про УКАБ

Ассоциация «Украинский клуб аграрного бизнеса» (УКАБ) - неправительственная бизнес -ассоциация, которая объединяет лидеров аграрного бизнеса Украины. Основным заданием УКАБ является всесторонние представление интересов и отстаивание роли частного бизнеса агропромышленного комплекса во время разработки и внедрение аграрной политики Украины.